Menggalakkan makan tumbuhan (plants) untuk kesihatan. Mengurangkan makan haiwan (animals). Sambil-sambil tu, minat muzik metal keras. Dan juga seorang Melayu Muslim. *Semua masakan adalah dimasak oleh isteri saya (saya tukang pos ke blog sahaja hehe). Ke arah mati umur 60-70 tahun sebab tua bukan mati 40-60 tahun sebab sakit jantung, kencing manis, darah tinggi dan kanser.

Isnin, 19 Jun 2023

Kalori seorang pengamal plant-based diet

 Dalam kes ini, untuk pengamal diet plant-based. Kalori meat-based cari sendiri la ye.



Versi pdf boleh download SINI



Versi pdf boleh download SINI


LINK ASAL perhatikan kalori apa jenis minyak pun lebih kurang je iaitu SANGAT tinggi kalau dibandingkan dengan kalori sayur dan buah di atas.

Durian? 147 kalori per 100 gm.

Sedangkan, 

An ideal daily intake of calories varies depending on age, metabolism and levels of physical activity, among other things. Generally, the recommended daily calorie intake is 2,000 calories a day for women and 2,500 for men. [LINK]

Krisis gula dan diet

 


Harga gula kita antara yang termurah di dunia. Tapi kita boleh maintain harga murah sebab pembekal utama gula ada kaitan dengan kerajaan. So kerajaan deal la dengan pembekal utama untuk pastikan harga gula tu murah. Dari segi ekonomi memang tak feasible. Lama-kelamaan pembekal boleh fed up ataupun bungkus terus. Pembekal swasta of course la tak mau masuk campur. Nak jual pebende, dah kalau jual rugi?

Bekalan gula adalah 100% fully imported pulak tu.

Anyway... boleh kata berita baik la juga kepada mereka yang sedang diet andaikata harga gula dibebaskan kepada harga pasaran dan bukan harga subsidi. Kita nak beli gula nanti pun segan (poket la yang segan).

Dah la racun kan?

Semalam beli apam balik sedap kat Presint 11, Putrajaya. TERLUPA nak bagitau, jangan taruk gula. Dah terbeli dengan taburan gula. Ngap juga la sebab dah terbeli, kan? Lepas tu rasa menyesal haha...

Dan kita kena faham bukan saja kita ni terperangkap dengan kesedapan keracunan ketagihan gula ni. Kita dah lama hidup ni boleh la buat keputusan nak makan ke tidak. Tapi kesian kat anak-anak kita. Setiap masa makan makanan yang dipenuhi gula. Kita yang dah sedar pun tengok je macam tu. Nak dilarang, rasa kesian. Nak masak sendiri tanpa gula, tak makan pula. Gitu la.

Akhirnya, anak-anak kita pun dapat penyakit yang kita dapat. Walhal, kita pun dah tau apa punca penyakit tu. Diet kita la. Kita je amal diet yang sihat. Anak terbiar macam tu makan apa yang dia nak semua kita belikan. Makan dan makan dan makan.

Tapi mak bapak kena firm la. Kurangkan gula, kira lekeh le dah ni, Sebaiknya, tiada gula. Maksudnya tiada gula buatan.

Nak manis, kita biasakan dengan manisan gula semulajadi dari tumbuhan, yakni, plant-based. Tak tau le kot sumber meat-based ni ada gula semulajadi.

Sabtu, 17 Jun 2023

Lunch 17 Jun 2023 - Sup kambing vegan

 

Kambing vegan (kemungkinan mushroom-based, malas nak tengok di plastik bungkus). Boleh didapati dari pasaraya AEON Big.


Sup mamak homemade. Resipi boleh google. Tomato tu kata pakar, sebagai ganti MSG untuk perasa. Note pastikan sup tak dicampur dahulu dengan lauk lain untuk mengelakkan rasa sup tu diganggu oleh sayur. Asingkan.


Disatukan semua lauk dengan nasi basmati. Bunga kobis dan brokoli adalah lauk semalam, dipanaskan (zero waste). Tambahan sayur segar dan daun selon.

Kalau ada bajet lebih boleh tabur chia seed. Kelebihan chia seeds boleh baca SINI.

 Kenyang dan sedap alhamdulillah 100% plant-based.